Những món ăn đặc sản Nghệ An (P1)

0

Nghệ An là tỉnh thuộc dẻo đất eo biển miền Trung nước ta – nơi hội tụ của thật nhiều văn hóa và truyền thống lâu đời. Nơi đây cũng là nơi tập chung thật nhiều món ăn đặc sản mới lạ và biệt ngon.  Hầu hết các món ăn của Nghệ An nổi tiếng đều là món ăn dân dã, truyền thống của tỉnh. Là những món như Mướt Diễn Châu, Tương Nam Đàn,… dù bạn chỉ cần ăn và thưởng thức qua một lần là sẽ nhớ mãi không quên…

– Xem thêm:

Trong bài viết này, Dulichmuabaolut.com sẽ giới thiệu tới bạn một số món ăn dân gian nổi tiếng của vùng đất xứ Nghệ này. Đây là những món ăn được nhiều khách du lịch và người dân địa phương bình chọn là loại món ăn hấp dẫn và có tính chất “nhớ dai” và “khó quên” nhất trong lòng người. Mời các bạn cùng xem nhé!

Những món ăn đặc sản truyền thống của Nghệ An (P1)

Mướt Diễn Châu ăn kèm với giò Đô Lương

Bánh mướt Diễn Châu (như trong hình) nhìn vừa ngon mắt lại thực sự ăn rất ngon miệng. Nó có lẽ là món đặc sản có truyền thống lâu đời nhất. Từ hàng trăm năm nay, trải qua thật nhiều thay đổi của lịch sử, tuy nhiên, bánh mướt Diễn Châu vẫn bảo tồn và truyền đi khắp cả nước. Mặc dù ngày này, bánh mướt diễn Châu đã được người dân cải tiến về hình dáng cho đẹp và phù hợp với thời đại hơn. Tuy Nhiên nó vẫn giữ được đặc trưng có bánh mướt Diễn Châu trong hương vị và cách ăn có một không hai ở xứ Nghệ. Đặc biệt, khi ăn bánh này kèm với giò Đô Lương sẽ tạo nên hương vị đậm đà, thơm giòn, dai dai.. Giò Đô Lương là loại giờ nắm bằng tay, làm ngay ăn trong ngày. Thường có kích thước nhỏ vừa bằng chuôi dao. Được chế tác đặc biệt để chỉ dành riêng cho bánh mướt diễn Châu này. Bạn đã từng đi Nghệ An và ăn thử chúng? Hãy cho mình đánh giá nhé!

2. Cháo lươn ở Vinh

Cùng là vùng đất Nghệ, bạn có lẽ sẽ nghe tới món cháo lươn nổi tiếng của thành phố Vinh tỉnh Nghệ An.

Cháo lươn Vinh là loại cháo đặc sản của riêng vùng đất Vinh này. Đặc điểm của loại cháo này là bạn có thể ăn kèm với món mướt Diễn Châu như đã nói ở phía trên hoặc cũng có thể ăn kèm theo bánh mỳ khô.  Món cháo lươn của thành phố Vinh này có cái độc đáo rất riêng, đặc biệt, cháo, gia vị,.. được xay nhuyễn và dùng những bí quyết đặc biệt để tạo lên một món ăn đầy hương vị và đậm đà. Nếu bạn đã đi Nghệ An, đi qua thành phố vùng ven biển này thì hãy nhớ là đừng bỏ qua món ăn dân gian cực kỳ nổi danh này nhé!

Trên đây là 2 món ăn dân gian truyền thống của vùng đất miền Trung mà mình nghĩ là bạn không nên bỏ qua. Hãy đón đọc phần tiếp theo của bài viết trong chuyên mục Ẩm Thực Miền Trung của website Dulichmuabaolut.com bạn nhé!

Leave a Reply

© 2017 Cẩm nang du lịch Miền Trung. All rights reserved.
Proudly designed by SHM.