Món ăn đặc sản miền Trung và Nghệ An (P2)

0

Chào các bạn,

Trong bài viết trước đó mình đã giới thiệu tới các bạn 2 món ăn đặc sản Nghệ an khá nổi tiếng của toàn vùng đất eo biển này. Trong bài viết này, mình sẽ tiếp tục cùng các bạn đến và khám phá thêm nhiều nhiều nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn khác của miền Trung nói chung và vùng đất Nghệ An nói riêng. Để xem xem, hôm nay bạn sẽ biết thêm những món ăn hấp dẫn gì khác nữa nhá! ;

– Xem thêm:

Món ăn đặc sản miền Trung và tỉnh Nghệ An – Phần 2

 1. Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương được ví như “Kim chi xứ Nghệ”, đây là món ăn khá đặc biệt. Nó được làm được làm từ xơ mít, có màu vàng khá ngon mắt. Khi rang hoặc xào lên nhìn sợi cong cong khá là đẹp mắt. Khi ăn, nếu cho thêm gia vị và chút ớt thì bạn có thể tưởng tượng được cái vị dai dai, dòn dòn và cay cay nó hấp dẫn thế nào! Tùy từng khẩu vị mà bạn có thể chế biến nó thành nhiều món kết hợp khác nhau. Có thể xào với thịt lợn hoặc thịt bò để tạo độ ngọt cùng gia tăng sự hấp dẫn cho món Nhút Thanh Chương này. Bạn cũng có thể xào nó một mình, cho thêm lá chanh hoặc lá móc mật để tạo vẻ đặc biệt riêng. Cho nhiều ớt nếu thích ăn cay và uống bia để thỏa mãn cái nắng nóng mùa hè!

2. Xôi Thái

Có lẽ chả ai trong số chúng ta lạ lẫm gì với món “xôi” phải không ạ? Và để cho mọi người có thêm một vài hiểu biết về món xôi này. Thì trong bài viết này, mình cũng đặc biệt giới thiệu tới bạn món xôi thái – đặc sản miền Trung – xứ Nghệ. Đây là đặc sản của người dân tộc thái – sống ở vùng phía tây tỉnh Nghệ An. Món xôi này đặc biệt thơm ngon, hơn nữa lại dẻo, lại dai. Và có thật nhiều vị dân gian được người dân nơi đây kết hợp tạo ra màu sắc hấp dẫn cùng ngon miệng cho du khách. Nếu bạn đi du lịch ghé thăm nơi này thì nhớ đừng quên món xôi thái đẹp ngon này nhé!

3. Món khoai xéo

Nghe thì có vẻ kêu, nhưng thực tế cũng rất dễ làm và ngon. Hơn nữa, Khoai xéo vốn là món ăn có từ đời đời người dân nơi đây. Cũng chả phải có gì đặc biệt ghê gớm. Đơn giản là xưa kia người dân sống lam lũ, vất vả. Con người lúc ấy chỉ có khoai ăn thôi, nên tự dưng sẽ hình thành nên các món ăn đặc biệt được chế biến từ khoai. Tuy nói là vậy, nhưng mà để làm được nó cũng không phải bất kỳ ai cũng có thể đâu nhé. Hơn nữa, bạn cũng chỉ gặp được món Khoai xéo này tại vùng đất miền Trung này mà thôi đấy. Khoai xéo làm kết hợp với vừng đen, lạc nấu rồi cho vào nấu với nhau trong nhiều tiếng đồng hồ. Bạn cũng có thể cho thêm đường vào để khi ăn sẽ thấy ngọt hơn, bùi hơn…

Trên đây là tiếp theo 3 món ăn truyền thống của người dân miền Trung. Thật là những món ăn độc đáo và mới lạ phải không nào? Nếu có dịp về thăm vùng đất này, hãy nhớ đừng quên thưởng thức những món ăn trên bạn nhé. Và nhớ, hãy gửi cho Dulichmuabaolut.com một suất với nhé! Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

Leave a Reply

© 2017 Cẩm nang du lịch Miền Trung. All rights reserved.
Proudly designed by SHM.