Thả phanh thưởng thức 5 món ngon Cố Đô

0

Nói đến món ngon Huế, tôi không biết phải bắt đầu từ đâu. Phải đến mới có thể cảm nhận được hết cái độc đáo của ẩm thực nơi đây. Mảnh đất Cố Đô không chỉ hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp cổ kính không phai mờ theo năm tháng, trầm mặc, nhẹ nhàng như con người Huế vậy,mà còn giữ chân du khách bởi vô vàn món ngon. Và dưới đây sẽ là chia sẻ về những món ngon khi du lịch Huế bạn không nên bỏ lỡ, hãy lập team cùng lũ bạn đến nơi đây để thả phanh thưởng thức nào.

  1. Bún Bò Huế

Sở dĩ nó nằm đầu danh sách bởi đây là một đặc sản nổi tiếng.Ăn bún bò Huế để cảm nhận cái chất ngọt thanh với đủ mùi gia vị. Mùi sả, mùi ruốc, mùi xương hầm, mùi tiêu hành,mùi thịt luộc.. quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn lạ lùng, rất riêng của Huế. Hương vị đặc sắc, gái cả phải chăng mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức được. Nhắc đến địa chỉ bán bún bò ngon và chất nhất, không thể không kể tên quán “Mụ Rớt” sau lưng chùa Diệu Đế, Bún Lệ ở đường Điện Biên Phủ, và nhiều nhiều nữa..

  1. Cơm Hến

Dường như đi đâu quán Huế ta cũng bắt gặp những quán cơm hến, bún hến. Một món ngon dân giã theo chân Cố Đô bao nhiêu năm qua. Nguyên liệu để nấu cơm hến rất đơn giản như cơm trắng nấu chín để nguội cùng với thịt hến, gia vị và tóp mỡ chiên giòn cùng với nước chan đặc biệt phải nói là ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.  Giá một suất cơm Hến thì rẻ bất ngờ chỉ khoảng 10 ngàn đồng, muốn được ăn ngon nhất thì bạn hãy đến Cồn Hến hoặc quán chị Nhỏ ở đường Phạm Hồng thái.

  1. Bánh ép Huế

Đối với teen Huế, bánh ép chính là món ăn khoái khẩu của những chiều tan học về sớm, một chiều  cuối tuần  hay những buổi tụ tập đi chơi. món ăn đơn giản này luôn có sức hấp dân kì lạ, để thưởng  thức món này bạn có thể đến phố bánh ép trên đường Nhật Lệ, Nguyễn Du hay Bà triệu. bánh được ăn kèm với rau răm, chua ngọt và dưa leo. Nước mắm pha sẵn hoặc khách có thể tự mình pha chế tùy thích. Với giới trẻ nơi đây, món này thường được pha nhiều ớt trong nước chấm, vừa ăn vừa hít mới ngon. Vị dai của bột lọc, mùi thơm béo của nhân hòa quyện cùng rau dưa khiến món này ăn hoài không chán.

  1. Bánh canh

Huế là thiên đường ẩm thực giá rẻ, trong đó không thể bỏ qua món bánh canh- món ăn phổ biến trong mọi khung giờ, có mặt ở mọi góc phố. Một hương vị đặc trưng riêng đó là nước lèo có màu đỏ của gạch cua và tôm, không lỏng cũng không quá đặc. Nguyên liệu thì đơn giản, đó là tôm, thịt heo trộn đều, xay nhỏ và tẩm ướt gia vị. Khi nấu trộn lẫn với hạt điều để tạo màu. Hai quán bánh canh trứ danh xứ Huế chính là bánh canh Nam Phổ và bánh canh bà Đợi.

  1. Cơm chay

Không gian Huế thanh tịnh, yên bình, quả thật rất phù hượp với việc thưởng thức một bữa cơm chay. Và không quá khoa trương khi nói cơm chay ở Huế đã được nâng lên thành một nghệ thuật. Nguyên vật liệu cũng chỉ là món rau dân gãi, củ, nấm, đậu phộng… nhưng mâm cơm chay ở đây được nấu bằng cả tấm lòng và công sức của người đầu bếp thì việc gì bạn lại chối từ sự chân thành đó mà không nếm thử ngay.

Leave a Reply

© 2017 Cẩm nang du lịch Miền Trung. All rights reserved.
Proudly designed by SHM.