Mẹo với bánh mì kẹp thịt

0

Thuật ngữ ‘khoảnh khắc’ đã được đẩy xung quanh rất nhiều trong thời gian gần đây trong thế giới thực phẩm để nhấn mạnh động lực và sự nhiệt thành xung quanh một cái gì đó. Điều có vẻ kỳ lạ nhất đối với tôi là khái niệm về một khoảnh khắc xúc xích của người hâm mộ. Summ Summime là mùa nướng nên những con chó nóng và hamburger có nhiều khoảnh khắc. Những gì có vẻ khác nhau là tất cả các bánh sandwich xúc xích phi truyền thống đã là một phần của danh sách các ý tưởng hot dog ngày càng tăng. Với sự phổ biến ngày càng tăng của bánh mì kẹp Việt Nam, bánh mì kẹp xúc xích là một phần của hành động.

Real Simple đặt tên cho chúng là một con chó bánh mì, mà làm cho tôi co rúm lại một chút bởi vì con chó là một loại thịt kỳ lạ trong câu chuyện của người Việt Nam. Như bạn có thể tưởng tượng, chủ đề đã làm dấy lên cuộc tranh luận, bản chất của nó phụ thuộc vào việc bạn ngồi ở cuối bàn – với các nhà hoạt động vì quyền động vật hay người hâm mộ, những người có thể bắt đầu thể hiện những đức tính của xúc xích máu chó là một phần của đầu cách tiếp cận đuôi. Đối với hồ sơ, tôi chưa bao giờ ăn món chó Việt Nam. Tuy nhiên, tôi lớn lên trên một con chó giả mà mẹ tôi chuẩn bị từ thịt lợn. Thit nau gia cay là một đặc sản miền Bắc Việt Nam, một món mà Munchies gần đây đã phỏng vấn tôi.

Hãy trở lại với sự hiểu biết của người Mỹ về một con chó nóng. Gia đình tôi rất ngưỡng mộ họ khi chúng tôi đến Hoa Kỳ. Tôi yêu kết cấu mịn và snap của chúng, cả hai đều nhắc nhở tôi về kết cấu của thịt và hải sản châu Á. Xúc xích mượt của Việt Nam (gio lua và cha lua) cũng có một snap tương tự. Lớn lên, tôi cắt lát và nướng những con chó nóng cho bữa trưa ramen ngay lập tức và làm bánh sandwich.

Chúng tôi hiếm khi có thể mua các thương hiệu Oscar Mayer hoặc Ball Park. Khi họ đi bán, tôi đã hát bài hát wiener Oscar Mayer trong đầu. Tương tự như vậy, tôi ngạc nhiên khi các công viên Ball Ball đầy đặn khi họ nấu ăn. Gia đình bảy người của chúng tôi rất thích các thương hiệu, và có thể có quá nhiều người trong số họ. Kể từ khi tôi rời trường đại học, tôi hiếm khi ăn một con chó nóng ở nhà.

Tuy nhiên, với những chú chó nóng bỏng đang nóng bỏng, tôi đã xem lại chúng qua lăng kính bánh mì. Tại hai cửa hàng bán thịt địa phương, tôi có thể mua những con chó nóng. Tôi đã thử bốn loại:

Chúng là những gì bạn gọi là chó cao cấp. Trong ảnh trên, từ trái sang phải: Hot dog nuôi bò trên đường, thịt bò kiểu cũ được làm bằng thịt bò, thịt bò Đức làm từ thịt bê và thịt lợn, và xúc xích bò rừng. Giá là $ 8 đến 9 mỗi pound.

Những con chó nóng hổi mà tôi từng thấy trên mạng đã sử dụng những chiếc bánh cuộn mềm để đúng với trải nghiệm hot dog của Mỹ. Tôi không chắc điều đó có hiệu quả với tiếng Việt của tôi không. Tôi đã mua những chiếc bánh hot dog brioche lạ mắt và những chiếc bánh cuộn tự làm tan băng cho thí nghiệm.

Để echo dưa bắp cải và hành tây được sử dụng trên một số xúc xích, tôi đã thực hiện một phiên bản cải bắp xanh của cam quýt tôi đỏ bắp cải dưa và ngâm hẹ từ Các Banh Mi Handbook . Sriracha aioli và mayonnaise tự làm là một phần của hỗn hợp là tốt. Tất nhiên là có Maggi Gia vị sốt, ớt, dưa chuột và ngò.

Tôi muốn nướng những con chó nóng cho nhân vật nhưng những người gầy thì khó sử dụng và cuối cùng trông giống như nhiễm sắc thể X trên vỉ nướng. Tôi luộc chúng. Những con chó husky đã bị tách một phần và nấu chín trên công cụ yêu thích mới của tôi – vỉ nướng gầy của Le Creuset (kích thước và hình dạng nhỏ gọn của nó chứa rất nhiều, bao gồm cả những xiên dài của satay).

Dưa chuột bị cắt lát vì điều đó cho phép tôi nhét chúng vào bánh sandwich mà không cần chúng chiến đấu với hình dạng tròn của những con chó nóng. Khi bạn làm một chiếc bánh sandwich, hãy chắc chắn rằng các hình dạng của các thành phần chơi tốt với nhau. Nếu không, một ngọn giáo dưa chuột có thể bắn ra khi bạn cắn! Bạn sẽ xỉa với lò xo dài của rau mùi. Tôi đã thêm dưa chua vào cuối để đảm bảo mọi thứ được tổ chức tốt với nhau.

Tôi làm bốn cái bánh mì xúc xích cho bữa trưa. Tất cả đều tốt, mặc dù hương vị bò rừng không tuyệt vời. Tiếng Đức thẳng thắn làm tôi nhớ đến xúc xích mượt của Việt Nam; gia vị và gia vị của nó sẽ kết hợp tốt với một ít pate gan.

Cái bánh mì kẹp xúc xích không ngon với cái này, chồng tôi Rory nói. Tôi hoàn toàn đồng ý. Bánh cuộn xúc xích mềm truyền thống thiếu độ giòn để đứng vững với tất cả các món dưa chua và rau cải. Tôi đã làm nóng bánh mì xúc xích brioche như tôi đã làm với bánh mì cuộn nhưng điều đó không làm được gì nhiều cho việc búi tóc. Vào cuối ngày, chúng tôi đã ăn những chiếc bánh mì xúc xích được làm bằng bánh mì cuộn và chọn những chiếc khác.

Nếu bạn đang có tâm trạng cho một con chó nóng hổi, ​​hãy sử dụng daikon (hoặc củ cải) và cà rốt. Đối với một con chó nóng dac biet banh mi, hãy cắt những con chó nóng và ném chúng xung quanh một cái chảo. Sau đó, lớp chúng trên với charcuterie Việt Nam khác. Dù bạn làm gì, hãy sử dụng một cuộn nhẹ, sắc nét để giữ đúng với tinh thần bánh mi. Bạn sẽ có một khoảnh khắc bánh mì kẹp thịt người Mỹ gốc Việt của riêng bạn.

xem thêm bài viết liên quan:

NHÀ HÀNG PHÚC HƯƠNG VIÊN TAM ĐẢO

địa chỉ: Km 11 + 600, QL2B, thôn Tân Long, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

Hotline : 0592 565 999, 0211 666 1234

website: https://phuchuongvientamdao.vn/

Leave a Reply

© 2019 Cẩm nang du lịch Miền Trung. All rights reserved.
Proudly designed by SHM.